{jcomments on} Noticias para las damas reflexiones del 2011Hola mis Damas... Y llegó el finde y estrenamos el 2012… como una página en blanco, un vino nuevo, un amor recién nacido, hay que descubrirlo. De a poquito. E ir adornándolo con proyectos, realizaciones, idealesComo somos Hemos recorrido un largo, largo camino para conquistar la libertad, atreverse a romper el techo de cristal de los trabajos o profesiones, conseguir hacer escuchar la voz femenina en política, la voz social, el reclamo, la igualdad. Y no por eso abandonamos la femeneidad, el deseo de lucir bien y a veces,,, y a veces nos permitimos ser algo volátiles. Releyendo a Sor Juana Inés de la Cruz, la gran poeta mexicana, encuentro unos versos cuya intención me parece pese a todo, sigue siendo vigente, en nuestra forma de ser: "Al ingrato que me deja, busco...amante/ al que amante me sigue, dejo... ingrata;/ constante, adoro a quien mi amor maltrata/ maltrato a quien mi amor busca constante". En fin, a la que le quepa el sayo que se lo ponga, dice un refrán, pero de todas maneras y pese a todo está muy bueno ser como somos! O no? Los vinos que me gustan Son muchos, porque Argentina tiene un buen abanico de vinos de diversas gamas de precio. *De Bodega Amalaya, Cafayate, Salta: “Amalaya Torrontes - Riesling – 2010” *De Bodega Terrazas, Mendoza, “Altos del Plata-Cabernet Sauvignon 2010” Y yendo a una gama alta: *De Bodega Nieto Senetiner, Mendoza: “Cadus, Malbec Blend of Vineyard 2009” (cosechado en 3 diferentes terroirs. A 950m s/mar, 1050 m s/mar, 1150m s/mar ) 12 meses en roble francés. Guarda 10 años. *De Bodegas Urraca (Familia Langeley), Mendoza: “Urraca –Primera Reserva 2006” (Blend de Malbec, Merlot, Cabernet Franc- 18 meses de barrica francesa) Comida y amor ¿Es verdad...Que al marido/ pareja/ amigovio etc hay que “asirlo por la boca? Eso recomendó la escritora salteña (transgresora total) Juana Manuela Gorriti a sus amigas, cuando su matrimonio con el Presidente de Bolivia, Belzú se fue por la borda…Sería porque ella escribía y no cocinaba? Y se dio cuenta cuan débil e influenciable es el hombre en cuestiones de comida. Y para que sus amigas no repitieran la experiencia, escribió un libro de recetas. Recetas que recolectó por toda América. Y que podemos ver en su libro “La Cocina Ecléctica” en edición de Librería Sarmiento. El prólogo de la Edición 1977 lo escribió Miguel Brascó. Bien y ahora…a acometer el 2012. ¡Vamos a por él! Suscripción RSS
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