Debate Gourmet 30/05/2018

Debate Gourmet es un encuentro semanal con los protagonistas del mundo gourmet. Novedades, entrevistas, gestión gastronómica, vinos y bebidas los martes de 17 a 18 hs. en la radio AM 1010 Onda Latina.

En el programa Nº 239, entrevistamos a los autores del Libro Carniceros de oficio, Editorial Catapulta. Los autores, Eduardo Salvador Torres (fotógrafo) y Pablo Torres (sociólogo), nos cuentan la historia del oficio, a través de un trabajo de investigación fotográfico e histórico. 

Idea y Conducción: Cristina Córdova y Máximo González

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